No Brasil, com pouquíssimas exceções, a taxa de serviço do bar ou restaurante, repassada ao garçom que lhe atendeu, vem incluída no total da sua conta – os famosos 10%. Dessa forma, a gorjeta brasileira é mais oficial, mas não é assim que acontece em outros vários importantes países do mundo.

Nos Estados Unidos, Austrália e Canadá, por exemplo, a contribuição tem um caráter mais voluntário, embora não pagar uns trocados a mais pelo serviço seja considerado até mesmo uma falta de respeito com o funcionário que lhe dedicou simpatia e tempo no atendimento. Para livrá-lo de momentos constrangedores no exterior, veja uma lista de como proceder em relação a este agradinho em diferentes lugares.

Estados Unidos
A dinâmica da gorjeta, chamada de tip em inglês, é uma cultura muito forte em bares e restaurantes americanos. Não deixar nada aos garçons é uma ofensa – muitos estão nesse serviço justamente para conseguir juntar o dinheirinho que arrecadam a cada cliente atendido. Em geral, paga-se 15% da conta. Especificamente em Nova York, costuma-se calcular assim: na conta, veja a parte relativa ao imposto, multiplique por dois e o resultado será a sua tip. Por exemplo, se a conta deu US$ 20, o imposto será de US$ 1,65, portanto deixe cerca de US$ 3,3 para o garçom.

Veja a cotação do dólar hoje.

Canadá
A tip também é de cerca de 15% no Canadá para garçons. Mas em cidades como Toronto taxistas e outros prestadores de serviço também esperam gorjetas. Nesse caso, 2 dólares canadenses bastam.

África do Sul
Se for pegar bebida direto no bar, deixe um trocado e bata a mão no balcão, indicando que ali tem uma gorjeta para o garçom. Na conta, a contribuição não está incluída, mas convém pagar os mesmos 10% do Brasil.

Foto: hitsnooze via VisualHunt.com / CC BY-SA

Deixe suas moedas!

França
A conta vem com taxa de serviço de 15%, estabelecida por lei. Mas é simpático deixar mais um pouquinho de pourboire em moedas ou notas.

Austrália
Não se sinta na obrigação. Na Austrália a gorjeta é absolutamente voluntária, mas se quiser ser legal, deixe 10%.

Alemanha
A gorjeta alemã, ou trinkgeld, não está inclusa na conta. Vale deixar 10% ou o troco da conta.

China
O costume da gorjeta não existe na China. A prática até tem sido adotada em algumas grandes cidades, embora ainda não se tenha convencionado um valor. Deixe de contribuição o que você achar que vale.

Argentina
Pagar pelo serviço também não é obrigatório, mas, se achar que foi bem atendido, vai ser legal da sua parte deixar 10% para o funcionário.

Espanha
A gorjeta, na Espanha, é arredondar a conta pra cima e deixar o troco. Porém, já é aceitável se você deixar 1 ou 2 euros – ou até 5, se o restaurante for mais badalado.

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Imagem: VisualHunt
Fonte: Guia de Viagem Câmbio Certo – Abracam